云月英女（1980年11月）
硕士 副教授 内蒙古呼和浩特市人
电话：0472-5951944
传真：0472-5951944
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l教育经历
1999.09-2003.07 内蒙古农业大学食品科学与工程学院学习, 工学学士
2003.09-2006.07 内蒙古农业大学食品科学与工程学院学习, 工学硕士
l工作经历
2006.07-2008.10 内蒙古科技大学生物与化学工程学院，助教
2008.10-2009.01 内蒙古科技大学生物与化学工程学院，讲师
2009.02-2016.02 内蒙古科技大学数理与生物工程学院，讲师
2016.03-9999js金沙老品牌，讲师
l研究方向
食品微生物、乳品、肉品研究
l教学成果获奖
第一参加人完成《食品科学与工程学科校级重点学科建设》，获2011年校级教改二等奖。
第四参加人完成《食品科学与工程专业教学内容和课程体系建设》，获2013年校级教改二等奖。
l科研项目
1.内蒙古自治区自然科学基金面上项目，应用于发酵肉肠中降胆固醇乳酸菌的筛选（2015MS0333）2015.01-2017.12
2.内蒙古科技大学创新基金项目，内蒙古自然发酵酸菜中降胆固醇乳酸菌的筛选及生物学特性研究（2011NCL010）2012.06-2014.06
l教研项目
1.内蒙古科技大学教学改革项目，食品微生物学实验教学方法初探，2009.11-2011.10 （JY2009079）
l代表性论著
1.云月英，王立平，张和平，陈永福，孟和毕力格.喂饲Lactobacilluscasei Zhang对大鼠体内脂质代谢的影响.微生物学通报，2006,Vol.33,No.3,60-64
2.云月英，王文龙，王雅娟.耐酸乳酸菌的筛选及初步鉴定.江苏农业科学,2013,41(1):256-259
3.云月英，韩铖铖，王文龙.低脂菊苣膳食纤维凝固型酸奶的生产工艺.中国乳品工业,2011,39(10):56-59
l专著与教材
1.李雅丽，巩东辉著，云月英参编（7万字），2013年，吉林，吉林大学出版社
2.李先保主编，云月英参编（3万字），食品工艺学，2015年，北京，中国纺织出版社
l教学情况
为本科生讲授过《食品微生物学》、《营养与食品卫生学》、《乳品工艺学》、《功能性食品》、《食品微生物学实验》、《乳品工艺学实验》等课程。
